Los mercados urbanos pasan de dispensar víveres a ser comederos protagonistas de una nueva cultura gastronómica en México.
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Gorditas flotantes de Xochimilco: el desayuno que navega entre tradición y sabor
Entre trajineras, humo y salsa borracha, las gorditas de Xochimilco se vuelven el nuevo ícono gastronómico del amanecer chilango.
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